私のダイエットの基本方針は脂肪を極力減らす。ＧＩ値の低い食品をできるだけ食べるです。よって、牛肉、豚肉、鶏肉を食べない。牛乳、チーズ類の乳製品は食さない。
ただし、ナッツ類は取ってよい。主食は玄米とし、米、パン、麺類は取らない。蕎麦は食べてよい。果物、野菜、海藻類、キノコ類はよいというのでした。ここからが困ったことです。
このダイエットを実現させるには家族の特に嫁さんの協力が不可欠です。家族は肉、乳製品を当然食べます。玄米なんか食べません。嫁さんは２種類のメニューを用意することが必要になってきます。炊飯器も２つ必要ですし、何といっても出費がかさみます。
まず、嫁さんに、私のダイエットの必要性を理解してもらいました。また、ダイエットの方針を理解してもらう必要がありましたが、彼女は運動を取り入れることをしきりに勧めましたが、運動の苦手な私には自信がありませんでした。この出費の嵩むタイエット方針を了承してもらうには５回から６回の話し合いが必要でした。
肉の代わりに私のタンパク質は、主に魚貝類、納豆、豆腐などになります。そこで、魚を焼いたり、エビを焼いたり、豆腐をレンジで暖めたり、私が手伝うことが多くなりました。要するに簡単な調理は私がすることになりました。
家族が一般的に食べる料理と違った料理で、ダイエットを実現しようとすると、貴方自身がある程度の料理をしないと、上手く行かないと思います。
自分の食べるものは、自分で調達し、料理するとの覚悟が必要になります。自分でするのも、楽しくはなりますから、大丈夫ですよ。